طريقة عمل حساء الدجاج والأرز البري


أحب هذا الحساء ، خاصة في الشتاء! أستخدم وعاء ساق كبير حتى أتمكن من إضافة المزيد من المكونات إذا أردت. هذا الحساء مرن جدا ومتسامح!

قطعي رأسين من الثوم وضعيهما جانبًا حتى تصبحين جاهزة لإضافة مكعبات البصل. تأكد من أن المقلاة على درجة حرارة متوسطة منخفضة لضمان عدم حرق الثوم.

اقطعي أحد طرفي البصل ثم قطعيه إلى شرائح نصف طويلة - عندما تحتفظين بالطرف الواحد من البصل ، فإنه يسمح لك بتقطيع البصل بسرعة ثم تقطيعه إلى مكعبات.

مثله.....

ثم هذا. تأكد من تجاهل النهاية :)

أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى قدر المرق الكبير ثم أضيفي البصل والثوم معًا وقلبي. طهي 3-5 دقائق وأثناء الطهي ، جهز الخضار الأخرى.

مع الجزر والكرفس يكون مرنًا. إذا كنت تحب الخضار ثم أكثر من ذلك بقليل ، إذا لم تلتزم بـ 2 أو 3. تأكد من تقشير الجزر وتقطيعه بشكل خشن.

مثله!

قبل إضافة الجزر والكرفس ، أضيفي كمية من الزبدة إلى قدر المرقة.

مثله. ثم يضاف الجزر

اغسل الكرفس وقطعه جيدًا.

مثله:)

أضفه إلى القدر وحركه. يطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. تأكد من التقليب بشكل متكرر.

هذا هو أفضل منتج للاستخدام! انها حقا افضل من حساء. أشتريه من كوستكو. على أي حال ، أنا فقط أغرفت ملعقة كبيرة ممتلئة وهي حوالي 2 ملاعق كبيرة.

أضفه إلى القدر.

استنزاف وربع قلوب الأرضي شوكي. يمكنك إضافة أكثر أو أقل حسب تفضيلاتك.

أضف الأرضي شوكي إلى القدر.

حان الوقت لإضافة مرق الدجاج. أقوم دائمًا بإضافة المزيد إذا أضفت المزيد من الخضار ، وهو ما فعلته هذه المرة. سوف تحتاج إلى استخدام 32 أونصة على الأقل ، ولكن لديك المزيد في حالة طفيفة.

يضاف كل المرق ويقلب. دعها تغلي.

جهز الأرز والدجاج.

تأكد من طهي الدجاج ثم تقطيعه إلى مكعبات. يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المشوي الذي يوفر الكثير من الوقت! إذا كان لدي واحد ، فهذا ما أستخدمه.

يُملح المرقة بالفلفل الأسود قبل إضافة الدجاج والأرز.

نضيف الدجاج والأرز ونغطيها. أخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40-50 دقيقة.

عندما يتبقى حوالي 10 دقائق ، ابدأي بالرو في قدر. لا تخف ... الأمر سهل جدًا. تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار خفيفة.

أنا أستخدم طحين Bob's Red Mill الخالي من الغلوتين ولكن يمكنك استخدام جميع الأرضيات أيضًا. ستحتاج إلى 1/3 كوب من الدقيق الذي ستخفقه مع الزبدة.

جهز الحليب. أحب استخدام حليب جوز الهند العادي لأنه يضيف قوامًا كريميًا بدون السعرات الحرارية وثقل الحليب كامل الدسم.

هذا هو الشكل الذي سيبدو عليه الرو عند إضافة الدقيق لأول مرة.

هذا ما تريده أن يبدو قبل إضافة الحليب. فقط تأكد من إبقاء الحرارة منخفضة حتى تضيف الحليب وبعد ذلك يمكنك رفعه إلى متوسط ​​منخفض.

اخفقي مع الحليب.

يُطهى لمدة 5-7 دقائق أو حتى يتحول الرو إلى قوام البودينغ الرقيق.

أضفه إلى الحساء وقلّب. قم بطهي 3-5 دقائق إضافية ثم يجب أن يثخن الحساء.

طبقها واستمتع بها! يقدم هذا الحساء عادة 10-12 حصة جيدة الحجم. لقد جعلت نسختي خالية تمامًا من الغلوتين وهو أمر سهل القيام به وفي التعليمات. إجمالي الوقت شاملاً الإعداد هو ساعة ونصف.


شاهد الفيديو: Creamy Chicken and Wild Rice Soup recipe


المقال السابق

كيفية البحث عن الطراز والرقم التسلسلي لساعة Tag Heuer

المقالة القادمة

كيفية عمل شطيرة بيض وجبن بيكون